Uno sconosciuto a pranzo

In attesa che passino le paturnie invernali e che il sole cominci a far sentire la sua presenza in maniera meno clandestina, ho deciso di fare l’esperimento: invitare a pranzo un perfetto sconosciuto, cui far assaggiare qualcosa di italiano. L’idea m’era venuta bazzicando su un sito che si propone di creare collegamenti tra persone che possono scambiarsi i loro rispettivi saperi, gratis. Magari qualcuno vuole imparare a parlare spagnolo e potrebbe insegnare a qualcun altro a suonare la chitarra, per dire. A me piacerebbe conoscere qualche ricetta indiana, e mi sono offerta di insegnare qualche ricetta italiana. E allora mi sono presa un giorno libero, per andare con calma a far la spesa, e organizzare il tutto. E cosi’ sabato Ravi l’Indiano e’arrivato a casa nostra, e forse un giorno di questi andro’ io a curiosare nella sua cucina. Ravi si’ e’ rivelato un vero simpaticone, e ha immediatamente legato con le altre persone presenti, amici-colleghi di qui, nonostante la conversazione andasse spesso a parare su problemi lavorativi vari e capi stronzi. Cosi’ gli ho fatto vedere come preparare la torta di mele di nonna, le linguine col pesto, e i rigatoni con la crema di peperoni che ho inventato io. E Ravi ha gradito (e con lui anche gli altri, per fortuna). E dunque ripetero’ l’esperimento a breve, con quelli che questa volta non c’erano, e chissa’, magari con nuovi prossimi ospiti.